Veckan matsedel från 1951!
Som jag tidigare berättat har jag ett på gränsen till osunt intresse av gamla Husmoder tidningar, älskar de härliga fråga om rutorna. Här har jag gjort en bild till den underbara förfrågan om kakao recept!
Det här lilla 50-tals köket är i själva verket ett hörn i mitt garage som jag byggt upp, massa härlig rekvisita har jag använt mig av bland annat min stickade ylle baddräkt :)
Jag har fått önskemål om fler matsedlar så jag blundade och drog fram en av mina Husmoder tidningar det blev nr. 47 från 1951, då räknade man att veckans mat kostar 2:82 kr per pers och dag vad kostar det idag? Någon som vill testa?
SÖNDAG:
LUNCH- Smör, bröd, ost, hackad rå lök, Makaroni sallad, svampkrutonger med bacon och brynt potatis.Mjölk, kaffe eller te.
MIDDAG- Revstek med sås, kokt purjo, morötter och potatis, saltgurka. Stekta äpplen med grädde.
MÅNDAG:
LUNCH- Smör, bröd, ost, slätvälling med fruktmos. Kokt sill och potatis. Mjölk, kaffe eller te.
MIDDAG- Köttstuvning med risotto. Nyponsoppa med grädde.
TISDAG:
LUNCH- Smör, bröd, ost. Flingor med fruktmos. Pytt i panna med mycket lök, rödbetssallad. Mjölk, kaffe eller te.
MIDDAG- Tomatsoppa, varma ostsmörgåsar. Äppelkaka med vaniljsås.
ONSDAG:
LUNCH- Smör, bröd, honung, ost, anjovislåda. Potatisbullar med lingon. Sur och söt mjölk, kaffe och te.
MIDDAG- Kokt torsk i vit kryddsås, skalpotatis. Kräm med mjölk.
TORSDAG:
LUNCH- Smör, bröd, ost, fisksallad. Stekt blodpudding med lingon. Kärnmjölk och söt mjölk, kaffe eller te.
MIDDAG- Grönsaksfat med fläsksås. Äppelsoppa med småskorpor.
FREDAG:
LUNCH- Smör, bröd, prinskorv. Grönsakspudding med tomatsås. Mjölk, kaffe eller te.
MIDDAG- Morotspuré med frikadeller. Mannagrynspudding med saftsås.
LÖRDAG:
LUNCH- Smör, messmör, bröd, ost, kryddkrasse. Strömmingslåda. Uppstekt mannagrynspudding med sylt. Sur och söt mjölk, kaffe, te eller choklad.
MIDDAG- Leverbiff med vitkålssallad och kokt pressad potatis. Fruktkompott.
Lämna gärna en kommentar om ni testar veckans mat :)
Själv tror jag att jag håller mig till maten jag själv planerat, blir kämpigt att få i maken lever och strömming...
